Secondo appuntamento del ciclo ‘La religione è servita. Ebrei, cristiani e musulmani si incontrano… a tavola’, presentato lo scorso dicembre: martedì 10 maggio, alle ore 18.00, nella sede del nostro Istituto, l’imam di Firenze Izzeddin Elzir terrà una conferenza sui significati religiosi, culturali e simbolici dei piatti tipici della tradizione culinaria islamica e della loro preparazione. L’introduzione è affidata a Monica Barni, Vice-Presidente e Assessore alla cultura della Regione Toscana. Come consuetudine, gli allievi dell’Istituto alberghiero ‘Aurelio Saffi’ di Firenze offriranno alcuni di quei piatti alla degustazione dei partecipanti all’evento. Scarica la locandina per ulteriori dettagli.
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